Włoskie, laskowe, ziemne czy pistacjowe – odmian orzechów jest znacznie więcej, jednak każdy ich rodzaj zawiera niezwykle cenne dla zdrowia składniki, które nie tylko chronią przed powstawaniem licznych chorób, ale także usprawniają funkcjonowanie całego organizmu. Nie każdy wie, że orzechy składają się głównie z tłuszczy. Na szczęście są to tłuszcze nienasycone, a więc korzystnie wpływające na poziom cholesterolu we krwi. Dlatego pomimo wysokiej kaloryczności (w zależności od rodzaju ok. 300-600 kcal w 100 gramach) warto włączyć je do jadłospisu – tym bardziej, że według najnowszych badań spożywanie porcji orzechów 2- 3 razy w tygodniu potrafi skutecznie ochronić przed chorobą wieńcową, udarem i zawałem serca. Wysoka zawartość tłuszczów sprawia także, że orzechy są doskonałe dla osób obciążonych wysiłkiem fizycznym i umysłowym – dodają dużo energii, poprawiają zdolność koncentracji oraz niwelują stres. Wszystkie orzechy zawierają też mnóstwo błonnika, wspomagającego trawienie i chroniącego przed nowotworami jelit, a także liczne witaminy (głównie z grupy B) i składniki mineralne, jak wapń, potas, fosfor, żelazo, magnez i wiele innych. Jednak w zależności od rodzaju orzecha proporcje tych składników zmieniają w Polsce orzechy włoskie, pochodzące tak naprawdę z terenów Azji Mniejszej, podnoszą odporność, są także bogatym źródłem miedzi, usprawniającej procesy myślowe i chroniącej przed zwapnieniem kości. Równie znane i bardzo lubiane są orzechy laskowe. Około 30 gramów owoców leszczyny zaspokaja niemal w 80% dzienne zapotrzebowanie na witaminę E, która jest głównym antyoksydantem, chroni także mięsień sercowy. Ostatnio dużym zainteresowaniem cieszą się także orzechy nerkowca, których słodki, lekko migdałowy smak sprawia, że zdążyły one zyskać potężne rzesze zwolenników. Dzięki zawartości licznych kwasów tłuszczowych orzechy te wspomagają pracę układu nerwowego, zapobiegają też miażdżycy. Zawarte w nich składniki poprawiają kondycję włosów, skóry i paznokci, a także mogą chronić przed pod względem kaloryczności wśród orzechów są pistacje. Poza tym, że są jednym z najbardziej odżywczych gatunków, zawierają także wyjątkowo mało kalorii – jeden orzech pistacji to tylko 3 kalorie! Co więcej, pistacje wyróżniają się także najwyższą wśród orzechów zawartością błonnika – posiadają go niemalże tyle, co królujące w tej materii płatki owsiane.– Warto włączyć do swojej diety orzechy w każdej postaci – nie tylko jako przekąskę czy dodatek do potraw, ale także np. w formie naturalnego masła orzechowego. Trzeba tylko zwracać uwagę na faktyczną zawartość orzechów w ich składzie. Najlepiej, jeśli w klasycznych masłach orzechowych sięga ona powyżej 90%, a w orzechowych masłach ze słodkimi dodatkami – takimi jak chociażby kokos czy czekolada – powyżej 60%, – tłumaczy Paweł Skrzypczak z firmy Primavika. Wtedy można być pewnym, że dostarczamy naszemu organizmowi składników takich jak lecytyna, cynk i cenne kwasy tłuszczowe w ilości podobnej do zawartości samych orzechów. Najlepiej wybierać produkty, które nie zawierają dodatkowej soli i cukru – takie „czyste” masła orzechowe są najbardziej wartościowe dla organizmu i absolutnie w jakiej postaci będą spożywane. Ważne, by nie traktować orzechów jako opcjonalnego dodatku do świątecznych ciast, czy przegryzki do piwa, a uczynić z nich stały składnik diety, która wzbogacona w ten sposób stać się może lekarstwem na wiele dolegliwości, z którymi zmaga się społeczeństwo XXI wieku.

Chrupki kukurydziane, czyli połączenie mąki kukurydzianej oraz wody, są lubiane zarówno przez niemowlęta i dzieci, jak i dojrzałych konsumentów. Produkuje się je w różnych smakach, od czego w dużej mierze zależy ich skład. To dlatego nie wszystkie są warte uwagi. Czy chrupki kukurydziane są zdrowe? Czy tuczą? Zobacz film: "Zdrowe panierki. Alternatywa dla bułki tartej" spis treści 1. Co to są chrupki kukurydziane? 2. Jak robi się chrupki kukurydziane? 3. Chrupki kukurydziane – skład Ile kalorii mają chrupki kukurydziane? 4. Czy chrupki kukurydziane tuczą? 5. Chrupki kukurydziane dla dzieci – od którego miesiąca? rozwiń 1. Co to są chrupki kukurydziane? Chrupki kukurydziane, jak sama nazwa wskazuje, są wyprodukowane z kukurydzy. Można je kupić w wielu smakach, od neutralnego, przez słony, po słodki. Są smaczne i przyjemne w konsumpcji, stanowią zdrowszą alternatywę dla chipsów. Sprawdzają się jako przekąska dla niemowląt i dzieci, wegetarian i wegan, a także osób nietolerujących glutenu, rekonwalescentów i chorych. To źródło łatwo przyswajalnych węglowodanów i białka. 2. Jak robi się chrupki kukurydziane? Jak powstają chrupki kukurydziane? Produkuje się je z ziaren kukurydzy, ściślej mówiąc z mąki kukurydzianej i wody. Obydwa składniki miesza się ze sobą w odpowiednich proporcjach, po czym poddaje się je działaniu temperatury w warunkach optymalnej wilgotności oraz ciśnienia. Po przetłoczeniu przez cylindry powstają pałeczki o zwiększonej objętości i chrupkiej strukturze. Wykorzystuje się metodę ekstruzji. To przetwarzanie termiczno-ciśnieniowe produktów spożywczych, pozwalające na lepsze wykorzystanie surowca oraz zmniejszenie strat podczas transportu, przechowywania i dystrybucji produktów zbożowych. 3. Chrupki kukurydziane – skład Skład chrupek kukurydzianych w dużej mierze zależy od dodatków użytych do ich produkcji (i niestety często pozostawia wiele do życzenia). Oznacza to, że nie każdy produkt wyjdzie konsumentowi na zdrowie. W sklepach można znaleźć kilka wariantów chrupek kukurydzianych, stąd na opakowaniach często można dostrzec nazwy wielu chemicznych substancji zagęszczających, wzmacniaczy smaku, konserwantów i sztucznych barwników. Takich produktów o długim składzie należy się wystrzegać. Najbardziej wartościowe są te chrupki kukurydziane, które zawierają minimum dodatków: mąkę kukurydzianą i wodę. Wówczas produkt zawiera jedynie witaminy i minerały, takie jak: witamina A, witamina E, witaminy z grupy B, sód, wapń, fosfor, żelazo, magnez. Chrupki kukurydziane to także białko, tłuszcz i węglowodany (mają wysoki indeks glikemiczny). Rekomendowane przez naszych ekspertów Ile kalorii mają chrupki kukurydziane? Zwykle 100 g chrupek kukurydzianych dostarcza około 350 kcal i więcej w przypadku produktów zawierających substancje dodatkowe, takie jak choćby cukier. Wówczas wzrasta nie tylko ich kaloryczność, ale i indeks glikemiczny (IG). Oznacza to, że ich spożycie skutkuje szybkim wyrzutem insuliny w organizmie i równie szybkim spadkiem glukozy we krwi, powodującym częste napady głodu. Z tego powodu nie powinny ich spożywać osoby zmagające się z zaburzeniami węglowodanowymi i cukrzycą, pozostające na diecie oraz te, które powinny ograniczać spożywanie sodu. Nawet ciesząc się dobrym zdrowiem warto pamiętać, że chrupki kukurydziane nie posiadają znacznych wartości odżywczych i są wysokokaloryczne. Nie są zalecane do częstego spożycia oraz w dużej ilości. 4. Czy chrupki kukurydziane tuczą? Chrupki kukurydziane nie są produktem polecanym osobom dbającym o linię bądź odchudzającym się. Wprawdzie porcja odpowiadająca jednej garści dostarcza około 20 kcal, ale prawda jest taka, że na takiej subtelnej ilości ich konsumpcja rzadko się kończy (a już porcja 100 gramów to co najmniej 350 kcal). To oznacza, że chrupki kukurydziane spożywane w nadmiarze i zbyt często mogą być przyczyną dodatkowych kilogramów. A co z dietą odchudzającą? Chrupki kukurydziane nie są na niej wskazane. Ma to związek zarówno z wysoką kalorycznością, jak i brakiem wartości odżywczych, co podczas diety odchudzającej ma duże znaczenie. Zwykle bowiem w takich okresach jadłospis cechuje się trudnością w zaspokojeniu zapotrzebowania na witaminy i składniki mineralne przy utrzymaniu niskiej kaloryczności. Lepiej więc wybierać inne zdrowe przekąski i chrupać choćby słupki warzyw. 5. Chrupki kukurydziane dla dzieci – od którego miesiąca? Chrupki kukurydziane nie zawierają glutenu, można je podawać niemowlętom już od 6 miesiąca życia. Tu jednak także obowiązuje zasada, by nowe produkty serwować w niewielkich ilościach i w odstępach czasowych, by móc dostrzec ewentualne reakcje alergiczne. Chrupki kukurydziane z dobrym składem (czyli takie, które nie zawierają substancji dodatkowych, takich jak cukier, barwniki, aromaty, sól i konserwanty) to dla dzieci smaczna przekąska. Należy jednak uważać z ich ilością. Choć są bardzo sycące, nie wolno traktować ich jak pełnowartościowy posiłek. W kontekście niemowląt i małych dzieci można dostrzec jeszcze inne walory chrupek kukurydzianych. Z uwagi na swoją strukturę i kształt produkt pozwala dziecku ćwiczyć gryzienie. Ich jedzenie można potraktować jak trening prowadzący do wykształcenia prawidłowego nawyku. Ale to nie wszystko. Dzięki nim maluchy uczą się chwytania, obracania, trzymania czy samodzielnego jedzenia. Ponadto pomagają w czasie ząbkowania. Ich jedzenie masuje dziąsła i koi ból towarzyszący wyrzynaniu się zębów. polecamy

Dla kogo zdrowe słodycze? Jeśli jesteś aktywna / aktywny fizycznie, regularnie trenujesz, prowadzisz aktywny tryb życia, baton energetyczny o „czystym” składzie będzie dla Ciebie całkiem dobrym rozwiązaniem. Dostarczy szybko potrzebnej energii podczas lub po wycieczce rowerowej lub długim spacerze, sprawdzi się też, jako przekąska, gdy zgłodniejesz, a obiadu jeszcze nie będzie widać na horyzoncie 😉 Domowe wypieki z mąki innej niż pszenna, z ksylitolem lub stewią, desery z prostych, dobrych składników to dobra alternatywa dla tych tradycyjnych, w których główną rolę odgrywają mąka pszenna i cukier. Te warto jednak traktować jedynie jako dodatek do menu, a nie jego stały element. Kanapowo – samochodowy tryb życia jedynie ze spacerem w wolnej chwili to już niestety nie opcja na zajadanie się nawet „zdrowymi” słodyczami. Tutaj bardzo łatwo będzie uzyskać nadwyżkę kalorii. Umiar jest zatem szczególnie wskazany. Słodycze z zamiennikami cukru załatwiają sprawę? Ciasto słodzone erytrytolem? Ok. Jednak to wciąż ciasto / ciastka / batony etc. Zawierają nie tylko erytrytol o zerowej kaloryczności, ale także inne składniki, które już konkretną wartość energetyczną posiadają. Zamienniki cukru pozostają dobrym rozwiązaniem dla osób z cukrzycą i insulinoopornością (pisałam o tym tutaj), gdy chcemy zredukować kaloryczność deseru lub chociażby w sytuacji, gdy porzucamy cukier rafinowany w trosce o nasze zęby. Z drugiej strony… Sięgając po sztuczne słodziki odczuwamy słodki smak, jednak nie dostarczamy wraz z tym smakiem energii. Nasz mózg czuje się zdezorientowany. „Kiedy zachwiana jest równowaga między słodkim smakiem a ilością dostarczanej energii, mózg próbuje to nadrobić, zwiększając spożycie kalorii.” (M. Mosley: Jelita wiedzą lepiej. Jak zrewolucjonizować sposób odżywiania i zmienić od wewnątrz swoje ciało, Wyd. OTWARTE, Kraków 2018). Zatem? W przypadku np. insulinooporności wciąż dobrym rozwiązaniem będzie stewia, ksylitol, erytrytol. Należy jednak kontrolować zarówno ilość spożywanego słodzika, jak i słodyczy / deserów. Jeśli nie masz problemów z gospodarką węglowodanową, nie dążysz do utraty zbędnych kilogramów, jesteś zdrowa / zdrowy, możesz bez obaw sięgać po miód, czy syrop klonowy. Najlepiej jednak redukując ilość słodzidła podaną w przepisie. I pod warunkiem, że słodycze wpadać będą do Twojego menu tylko od czasu do czasu. Zamienniki mogą stanowić również element diety przejściowej, gdy będziemy odzwyczajać się od słodkości. Najlepszym rozwiązaniem będzie zdecydowanie… przestawienie się na smaki wytrawne 😀 Przekąski to nie zawsze dobry pomysł Słodkie, czy nie, przekąski bywają kołem ratunkowym lub przeciwnie – prowadzą do nadwagi. Jeśli: wiesz, że przez dłuższy czas nie będziesz mieć okazji zjeść posiłku, cierpisz na zaburzenia odżywiania / wahania cukru / jesteś w ciąży i nie chcesz / nie możesz pozwolić sobie na silne odczuwanie głodu, wybierasz się na dłuższą wycieczkę rowerową, spacer, czy na basen dobrym rozwiązaniem będzie mieć przy sobie przekąskę. Oczywiście odżywczą, sycącą, najlepiej o „czystym” składzie. Jeśli natomiast przekąski są jedynie dodatkiem urozmaicającym czas pomiędzy posiłkami lub umilającymi chwile podczas oglądania seriali, to już nie

Chrupki kukurydziane, kto z nas nie zna ich smaku? Zajadają się nimi i dzieci i dorośli, polecane są nawet niemowlętom, zakładamy więc, że są zdrowe. Czy chrupki kukurydziane to rzeczywiście wartościowa przekąska? Sprawdź w naszym artykule! Zobacz film: "Naukowcy: najzdrowsza dieta to dieta wiktoriańska" spis treści 1. Jak powstają chrupki kukurydziane? 2. Czy chrupki kukurydziane są zdrowe? 3. Od którego miesiąca można podawać dzieciom chrupki kukurydziane? 1. Jak powstają chrupki kukurydziane? Chrupki kukurydziane to połączenie mąki kukurydzianej oraz wody. Obydwa składniki miesza się ze sobą w odpowiednich proporcjach, a następnie poddaje ekstruzji (jest to przetwarzanie termiczno-ciśnieniowe spożywczych produktów). Na koniec chrupki są chłodzone. Tak przygotowane mogą być podawane najmłodszym, jednak bardzo często oprócz podstawowego składu, do chrupek kukurydzianych dokładane są sztuczne barwniki, oleje, przyprawy i inne szkodliwe substancje. Z tego względu warto zwrócić uwagę na skład, ponieważ wyżej wymienione substancje powodują, że chrupki stają się zdecydowanie mniej zdrowe. 2. Czy chrupki kukurydziane są zdrowe? Chrupki kukurydziane, wbrew obiegowej opinii, mają niewielkie wartości odżywcze. Nie powinny zastępować pełnowartościowego posiłku. Na korzyść chrupków kukurydzianych przemawia ich niska kaloryczność. Garść chrupków dostarczy nam około 20 kcal, a z pewnością poczujemy je w żołądku, ponieważ są bardzo sycące. Jeżeli wybierzemy naturalne, bez sztucznych wzmacniaczy, soli i olejów, z pewnością będą mniej szkodliwe niż chipsy czy słone paluszki. Chrupki kukurydziane mogą też okazać się pomocne w budowaniu nowych umiejętności u dzieci. Maluchy dzięki nim uczą się chwytania, obracania, trzymania w rączce czy wreszcie samodzielnego jedzenia. Ponadto pomagają w czasie ząbkowania - chrupanie ich masuje dziąsła i koi ból. 3. Od którego miesiąca można podawać dzieciom chrupki kukurydziane? Chrupki kukurydziane można podawać już od piątego - szóstego miesiąca życia, jednak najlepszym momentem będzie czas ząbkowania. Jak wcześniej wspomnieliśmy, gryzienie chrupek może przynieść maluszkowi ulgę w tym trudnym okresie. W czasie spożywania tej przekąski powinniśmy mieć malucha na oku, aby kontrolować, czy dziecko się nie dławi. Dla najmłodszych najodpowiedniejsze będą długie chrupki kukurydziane, ponieważ nie kruszą się tak łatwo, jak krótkie. Warto pamiętać też, aby w czasie posiłku dziecko przybrało pozycję pionową - stojącą lub siedzącą. polecamy

Pieczywo chrupkie jest produktem bardzo popularnym i chętnie spożywanym zwłaszcza przez kobiety zgłaszające się do gabinetów dietetycznych, które bardzo często uważają je za produkt niskokaloryczny. Jest ono uznawane za świetną alternatywę pieczywa w dietach odchudzających. Czy faktycznie chrupkie pieczywo jest dobrym wyborem i czy jest zaliczane do produktów zdrowych? Pieczywo chrupkie – charakterystyka Rynek spożywczy oferuje konsumentom wiele różnych rodzajów pieczywa chrupkiego – lekkie, żytnie, razowe, z dodatkiem słonecznika i innych nasion. Ten rodzaj pieczywa produkowany jest na dwa sposoby – metodą tradycyjną, która polega na wypiekaniu w piecu lub metodą ekstruzji (pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze). Skład pieczywa chrupkiego zazwyczaj obejmuje mąkę, wodę i sól. Często obecne są również inne dodatki takie jak: drożdże, cukier, ekstrakt słodowy jęczmienny (nadający odpowiedni kolor i smak), wodorowęglany (substancje spulchniające), olej, lecytyny (pełniące funkcje emulgatora), różne przyprawy czy nasiona. Produktami zbliżonymi do pieczywa chrupkiego będą wafle ryżowe czy kukurydziane, również uważane za zdrowe i niskoenergetyczne, wytwarzane w podobny sposób – wykorzystując proces ekstruzji. Pieczywo chrupkie – czy rzeczywiście jest niskokaloryczne? Pieczywo chrupkie, często uważane za niskokaloryczne, swoją wartością energetyczną przewyższa inne rodzaje pieczywa. Zawiera ono bowiem ok. 360 kcal/100 g, czyli o wiele więcej niż na przykład chleb żytni pełnoziarnisty (ok. 225 kcal/100 g) czy zwykły jasny chleb (ok. 250 kcal/100 g). Jest wysokim źródłem węglowodanów, także błonnika pokarmowego (w zależności od rodzaju pieczywa chrupkiego – te bogate w ziarna czy nasiona będą zawierały więcej błonnika i białka). Co ciekawe, zbliżone do pieczywa chrupkiego wafle ryżowe zawierają aż 390 kcal/100 g! Czy spożywając pieczywo chrupkie, zrzucimy zbędne kilogramy? Spożywanie dużej ilości pieczywa chrupkiego, ze względu na przekonanie o jego niskokaloryczności, może wiązać się ze wzrostem masy ciała. Traktowanie pieczywa chrupkiego jako przekąski między posiłkami również nie będzie dobrym nawykiem, gdyż wpływa ono na poziom glukozy we krwi, a tym samym insuliny, co może wiązać się z nieefektywnością diet redukcyjnych (odchudzających). Sięganie po pieczywo chrupkie jako alternatywę dla chleba konwencjonalnego może powodować mniejsze uczucie sytości poposiłkowej w przeciwieństwie do dobrej jakości chleba żytniego pełnoziarnistego – zjedzenie dwóch kromek tego chleba nasyci nas bardziej niż zjedzenie dwóch kromek pieczywa chrupkiego. Stosowanie go zatem jako zamiennik tradycyjnego pieczywa może wiązać się z szybkim uczuciem głodu i chęcią dalszego podjadania. Pieczywo chrupkie – zdrowe czy nie? Warto tutaj podkreślić, że pieczywo chrupkie, a także wafle ryżowe, należą do produktów stosunkowo wysokoprzetworzonych. Podczas produkcji tych wyrobów powstaje akrylamid, czyli substancja tworząca się w produktach skrobiowych w bardzo wysokich temperaturach, niebezpieczna dla organizmu człowieka. Jak dowodzą badania, duże ilości akrylamidu są czynnikiem ryzyka rozwoju chorób nowotworowych oraz zmian neurodegeneracyjnych. Przeczytaj również: Akrylamid w żywności – czy jest rakotwórczy?Podsumowując, pojawiło się wiele mitów dotyczących właściwości pieczywa chrupkiego. Nie jest on wcale produktem niskokalorycznym, wręcz przeciwnie – zawartością kalorii przewyższa konwencjonalne rodzaje pieczywa. Może również negatywnie wpływać na proces odchudzania, powodując małą sytość poposiłkową i ciągłe uczucie głodu. Ponadto pieczywo chrupkie należy do produktów stosunkowo wysokoprzetworzonych, będących większym źródłem rakotwórczego akrylamidu niż tradycyjne pieczywo. Powinno być ono zatem spożywane okazjonalnie. Czy warto jeść pistacje? Pistacje to popularny rodzaj orzechów drzewnych, który jest wyjątkowo bogaty w wiele wartościowych składników odżywczych, takich jak białka, aminokwasy, jedno-… Zobacz więcej Czy warto jeść śledzie? Śledź jest niewątpliwie jednym z najczęściej spożywanych w Polsce gatunków ryb morskich. Mięso śledzia zawiera wysokiej jakości łatwo przyswajalne białko oraz dużą ilość niezwykle… Zobacz więcej Jakie jedzenie na grilla? Przede wszystkim, produkty grillowane nie powinny zawierać konserwantów, np. azotyn sodu i potasu, których aktywność kancerogenna wzrasta wraz z obróbką… Zobacz więcej

KaÅ¼dy od czasu do czasu lubi sobie coÅ› pochrupaÄ‡. Inni wybierajÄ… warzywa, ale wiele osÃ³b siÄ™ga po chrupki. JeÅ›li jeÅ›Ä‡ takie przekÄ…ski to tylko te z dobrym skÅ‚adem. ZacznÄ™ od chrupek orzechowych, ale jeÅ›li macie pomysÅ‚ na innÄ… wersjÄ™ smakowÄ… to piszcie w komentarzach. Jak powinien wyglÄ…daÄ‡ skÅ‚ad orzechowych chrupek? W sprzedaÅ¼y sÄ… zazwyczaj chrupki […] KaÅ¼dy od czasu do czasu lubi sobie coÅ› pochrupaÄ‡. Inni wybierajÄ… warzywa, ale wiele osÃ³b siÄ™ga po chrupki. JeÅ›li jeÅ›Ä‡ takie przekÄ…ski to tylko te z dobrym skÅ‚adem. ZacznÄ™ od chrupek orzechowych, ale jeÅ›li macie pomysÅ‚ na innÄ… wersjÄ™ smakowÄ… to piszcie w powinien wyglÄ…daÄ‡ skÅ‚ad orzechowych chrupek?W sprzedaÅ¼y sÄ… zazwyczaj chrupki kukurydziane, dlatego gÅ‚Ã³wnie skÅ‚adajÄ… siÄ™ z kaszki kukurydzianej. Jednak moÅ¼na rÃ³wnieÅ¼ kupiÄ‡ chrupki np. jaglane, ale nie sÄ… one ogÃ³lnodostÄ™pne, dlatego nie dodaÅ‚am ich do zestawienia. Kolejnym skÅ‚adnikiem sÄ… orzeszki ziemne. Wiadomo, Å¼e im wiÄ™cej, tym lepiej. IloÅ›Ä‡ ta waha siÄ™ miÄ™dzy 24% a 35%. OcenÄ™ pozytywnÄ… otrzymaÅ‚y chrupki, ktÃ³re zawierajÄ… 26% i 34% orzeszkÃ³w. Na liÅ›cie skÅ‚adnikÃ³w powinien siÄ™ jeszcze pojawiÄ‡ jedynie olej i sÃ³l. Nie jestem zwolenniczkÄ… oleju palmowego. UwaÅ¼am, Å¼e lepszy jest rzepakowy. Wszystkie inne skÅ‚adniki sÄ… zbÄ™dne i zostaÅ‚y zaznaczone na czerwono. Za niepotrzebne uwaÅ¼am aromaty, cukier, glukozÄ™, emulgatory, wzmacniacze smaku. Nie zostaÅ‚y zaznaczone na czerwono przyprawy i warzywne dodatki, ktÃ³re mogÄ… korzystnie wpÅ‚ynÄ…Ä‡ na smak. Jednak jest to kwestia ocenypozytywna â€“ otrzymaÅ‚y jÄ… chrupki skÅ‚adajÄ…ce siÄ™ z kaszki jaglanej lub kukurydzianej, orzeszkÃ³w, oleju sÅ‚onecznikowego/rzepakowego i soli. Pozytywnych ocen jest caÅ‚kiem sporo!neutralna â€“ otrzymaÅ‚y jÄ… chrupki zawierajÄ…ce dwa zbÄ™dne skÅ‚adniki. KolejnoÅ›Ä‡ tych produktÃ³w jest doÅ›Ä‡ przypadkowa, poniewaÅ¼ ciÄ™Å¼ko jest oceniÄ‡, ktÃ³ry skÅ‚adnik jest mniej lub bardziej zbÄ™

fot. Adobe Stock, manuta Jesz wafle ryżowe, bo myślisz, że są bardzo zdrowe? To nie do końca prawda. Choć wafle ryżowe są zdrowsze niż chipsy, krakersy i wiele innych przekąsek, na pewno nie są zdrowsze niż pieczywo. W zdrowej diecie jest miejsce na wafle ryżowe, jednak musisz zwrócić uwagę na kilka szczegółów. Poznaj je i zdecyduj, czy chcesz często jadać wafle ryżowe. Spis treści: Od czego zależy to, czy wafle ryżowe są zdrowe? Wafle ryżowe - wady i zalety Z czym jeść wafle ryżowe, żeby były zdrowe? Czy wafle ryżowe są zdrowe dla dzieci? Ile można schudnąć, jedząc same wafle ryżowe? Zamiennik wafli ryżowych Od czego zależy to, czy wafle ryżowe są zdrowe? Klasyfikacja produktów na zdrowe/niezdrowe bywa trudna. Jeśli zadajesz pytanie: „czy wafle ryżowe (lub inny produkt) są zdrowe?”, odpowiedź prawie zawsze będzie brzmieć: to zależy. Zazwyczaj od całokształtu diety. Żeby odpowiedzieć na to pytanie, trzeba wziąć pod uwagę kilka elementów: Jak często masz zamiar jeść wafle ryżowe? Co zamienisz w diecie na wafle ryżowe? Czy musisz stosować dietę o niskim indeksie glikemicznym? Ile soli mają wafle ryżowe, które wybierasz? Z czym będziesz jeść wafle ryżowe? Wszystkie te wątki wymagają zgłębienia, byś zrozumiała, czy wafle ryżowe są produktem dla ciebie. Jak często masz zamiar jeść wafle ryżowe? Zastanów się, wafle ryżowe będziesz jeść okazjonalnie, czy chcesz je umieścić w codziennej diecie? Kilka wafli ryżowych dziennie jako dodatek do drugiego śniadania, lunchu lub przekąska, zdecydowanie mogą być elementem zdrowej diety. Nie jedz jednak paczki wafli ryżowych codziennie, to zdecydowanie za dużo, by było to zdrowe. Wafle ryżowe jako dodatek? Jak najbardziej. Jeden z fundamentów diety? To niekoniecznie dobry pomysł. Co zamieniasz w diecie na wafle ryżowe? Masz zamiar jeść wafle ryżowe zamiast chipsów, po które często sięgałaś wieczorami? Wafle ryżowe będą świetnym wyborem. Chcesz zamienić pieczywo na wafle ryżowe? Raczej tego nie rób. Wszystko zależy od całokształtu diety. Żeby wprowadzić nowy produkt, musisz zrobić miejsce i ograniczyć spożycie jakiegoś innego. Nie polecamy ograniczania spożywania innych zbóż, płatków i pieczywa na rzecz przetworzonych i mniej wartościowych wafli ryżowych. Jeśli wafle mogą stanowić dla ciebie substytut innych, mało zdrowych, chrupiących przekąsek, śmiało umieść je w diecie. Czy musisz stosować dietę o niskim indeksie glikemicznym? Wafle ryżowe mają stosunkowo wysoki indeks glikemiczny. IG wafli ryżowych to ok. 70-90. To naprawdę wysoka wartość. Jeśli cierpisz na: stan przedcukrzycowy, cukrzycę, insulinooporność, nie sięgaj raczej po wafle ryżowe na co dzień. Nie wpisują się one w założenia diety cukrzycowej, diety w stanie przedcukrzycowym i diety w insulinooporności. Można obniżyć ładunek glikemiczny wafli ryżowych, np. jedząc je z białkowymi i bogatymi w tłuszcz dodatkami. Mimo wszystko raczej unikaj ich częstego jedzenia, jeśli masz problemy z gospodarką cukrową. fot. Sposób na obniżenie ładunku glikemicznego wafli ryżowych/ Adobe Stock, New Africa Ile soli mają wafle ryżowe, które wybierasz? Wafle ryżowe powstają dzięki ekspandowaniu ryżu, a następnie łączeniu ziaren z dodatkami. Czasem wśród dodatków do wafli ryżowych znajdziesz prozdrowotne nasiona chia, lub aromatyczne zioła. Niektóre rodzaje wafli ryżowych mają jednak znaczny dodatek soli. Nie ma znaczenia czy to sól morska, himalajska czy kamienna. Sól to sól, a jej nadmiar w produktach spożywczych nigdy nie jest plusem. Polacy od lat przekraczają dzienny dozwolony limit soli w diecie (wynosi on 5 g/ dobę). To jedna z przyczyn epidemii nadciśnienia tętniczego i różnorodnych problemów z układem sercowym. Z czym będziesz jeść wafle ryżowe? Wafle ryżowe można jeść oczywiście bez dodatków: prosto z opakowania. Można też zaaranżować posiłek z udziałem wafli ryżowych. To, czy będzie on zdrowy, zależy więc od dodatków. Wafle ryżowe mogą być zdrowe, gdy jesz je z: twarożkiem, pastą z awokado, hummusem, warzywami, domowym musem czekoladowym, naturalnym masłem orzechowym. Nie spodziewaj się jednak, że wafle ryżowe będą zdrowe, jeśli posmarujesz je: masłem, margaryną, kremem czekoladowym, gorącymi piankami marshmallow. fot. Wafle ryżowe z kremem czekoladowym to słodycz, a nie zdrowy posiłek/ Adobe Stock, New Africa fot. Wafle ryżowe z piankami marshmallow i czekoladą nie są zdrowe/ Adobe Stock, Andriy Blokhin Wafle ryżowe - wady i zalety Podsumujmy krótko największe wady i zalety wafli ryżowych. Być może pozwoli ci to zdecydować, czy warto umieścić je w twoim zdrowym jadłospisie. Zalety wafli ryżowych Pozwalają urozmaicić dietę. Jeden wafel ryżowy ma niewiele kalorii. Są chrupiące i mogą stanowić substytut innych mniej zdrowych chrupiących przekąsek. Są łatwodostępne i tanie. Nie trzeba ich przygotowywać - są gotowe do zjedzenia. Wafle ryżowe są bezglutenowe - sprawdzą się na diecie bez glutenu. Wady wafli ryżowych To produkt przetworzony. Zawierają pewną ilość szkodliwego w nadmiarze arsenu. Mają wysoki indeks glikemiczny. Mogą zawierać sporo soli. Z czym jeść wafle ryżowe, żeby były zdrowe? Wiesz już, że to, czy wafle ryżowe są zdrowe, mocno zależy o tego, z czym je zjesz. Mamy kilka propozycji i przepisów na aranżację wafli ryżowych w posiłki, drugie śniadania lub przekąski. W tej formie wafle ryżowe może jeść niemal każdy. Wafle ryżowe z jajkiem i awokado Składniki: awokado, sok z cytryny, pieprz, ugotowane jajko, miks sałat. Sposób przygotowania: Rozgnieć awokado widelcem z sokiem z cytryny i pieprzem. Posmaruj wafle ryżowe pastą. Wyłóż na waflach plastry gotowanego jajka. Udekoruj posiłek sałatą. fot. Zdrowa kompozycja posiłku z waflami ryżowymi - z pastą awokado i jajkiem/ Adobe Stock, Aleks Wafle ryżowe z hummusem, szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i orzeszkami pinii Składniki: kilka łyżek hummusu, świeży szpinak, pomidorki koktajlowe, orzechy pinii, wafle ryżowe. Sposób przygotowania: Posmaruj wafle hummusem. Wyłóż wafle ryżowe hummusem. Połóż na nich warzywa i posyp orzechami pinii. fot. Wafle ryżowe z warzywami i hummusem/ Adobe Stock, manuta Wafle ryżowe z borówkami i serkiem śmietankowym Składniki: wafle ryżowe, serek śmietankowy z dobrym składem, borówki. Sposób przygotowania: Posmaruj wafle ryżowe serkiem śmietankowym. Wyłóż na waflach borówki. fot. Wafle ryżowe z serkiem i borówkami/ Adobe Stock, DenisMArt Wafle ryżowe z truskawkami, mascarpone i rukolą Składniki: wafle ryżowe, mascaropne, kilka truskawek, rukola. Sposób przygotowania: Posmaruj wafle ryżowe mascaropone. Wyłóż na waflach połówki truskawek. Udekoruj rukolą. fot. Wafle ryżowe z truskawkami i mascaropne/ Adobe Stock, cegli Czy wafle ryżowe są zdrowe dla dzieci? Wafle ryżowe mogą być zdrową przekąską dla dzieci, ale upewnij się, że te, które wybrałaś, nie zawierają zbyt dużo soli. Sprawdź też skład wafli ryżowych i postaraj się wybrać takie bez zbędnych dodatków. Unikaj cukru, wspomnianej już soli i dodatkowych aromatów. Miej jednak świadomość, że wafle ryżowe nie zawierają zbyt wielu minerałów i witamin w porównaniu do innych produktów zbożowych. Możesz podawać je dzieciom w formie urozmaicenia, ale raczej nie jako codzienny produkt. Ile można schudnąć, jedząc same wafle ryżowe? Jedzenie samych wafli ryżowych to bardzo zły pomysł, którego nie polecamy nikomu! Choć wafle ryżowe są niskokaloryczne i mogą być wykorzystywane w na diecie odchudzającej, nie jedz samych wafli ryżowych. To niezdrowe i niedoborowe. Skomponuj z udziałem wafli ryżowych drugie śniadania lub przekąski. Zamiennik wafli ryżowych Z jakiegoś powodu zdecydowałaś się nie jeść wafli ryżowych? Jako zamiennik możesz potraktować: pieczywo chrupkie, wyroby z mąki kukurydzianej np. chrupki lub chlebki, pieczywo typu maca, pełnoziarniste, domowe nachosy, chlebki naan. Źródła: Tongkaew P, Purong D, Ngoh S, Phongnarisorn B, Aydin E. Acute Effect of Riceberry Waffle Intake on Postprandial Glycemic Response in Healthy Subjects. Foods. 2021 Nov 29;10(12):2937. doi: PMID: 34945488; PMCID: PMC8701308. Ishihara K, Taniguchi H, Akiyama N, Asami Y. Easy to Swallow Rice Cake as a Carbohydrate Source during Endurance Exercise Suppressed Feelings of Thirst and Hunger without Changing Exercise Performance. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2020;66(2):128-135. doi: PMID: 32350174. Tsatsaragkou K, Papantoniou M, Mandala I. Rheological, physical, and sensory attributes of gluten-free rice cakes containing resistant starch. J Food Sci. 2015 Feb;80(2):E341-8. doi: Epub 2015 Jan 20. PMID: 25604540. Czytaj także:Obalamy mity żywieniowe: 9 popularnych mitów o pieczywie: tego nie wiesz na temat chlebaCo zamiast chleba na diecie i dla urozmaicenia? 6 zdrowych zamienników pieczywaJakie jest najzdrowsze warzywo świata? Top 10 warzyw pod względem wartości odżywczych

W wielu polskich domach pieczywo stanowi podstawowy składnik śniadań oraz kolacji. Czym je zastąpić? Sprawdźcie!W wielu polskich domach pieczywo stanowi podstawowy składnik śniadań oraz kolacji. Podejmując decyzję o rezygnacji z popularnego pszennego chleba lub ograniczeniu spożywania świeżych kajzerek z piekarni za rogiem, zastanawiamy się zwykle, czym je zastąpić, by dieta nie stała się: problematyczna, droga, czasochłonna i niedoborowa dla naszego organizmu. Przecież kanapka to szybka przekąska, na której można zmieścić naprawdę sporą porcję warzyw, a której przygotowanie nie zajmuje więcej niż dziesięć minut. Z tego właśnie powodu, fani kanapkowych poranków zaczęli szukać alternatyw, na których mogą układać swoje ulubione dodatki. Jedną z nich jest pieczywo chrupkie, stanowiące świetną bazę dla wszelkiego typu past, serów, wędlin i warzyw. Czy pieczywo chrupkie jest zdrowe i naprawdę warto je wybierać? Dziś rozwiejemy wszystkie Wasze wątpliwości. Czym zastąpić chleb w diecie? Jak już wspomnieliśmy we wstępie, sporo ludzi nie wyobraża sobie posiłku bez chleba. Ciepły, chrupiący z zewnątrz i mięciutki w środku. Najlepiej smakuje z zimnym masłem, pomidorem malinowym i solą. Stanowi idealne połączenie z domowym dżemem truskawkowym lub kremem czekoladowym i świeżym mlekiem. Niestety, pieczywo, które możemy kupić obecnie w sklepach, w niczym nie przypomina tego, jakie lata temu wyciągała z pieca babcia, więc nasze idealne wyobrażenia o nim musimy odesłać do lamusa. No ale dobrze, skoro w takim układzie po zafoliowane bułki i napompowany powietrzem chleb nie warto sięgać, co jeść w zamian? Jakie pieczywo chrupkie jest najzdrowsze? Czy pieczywo chrupkie jest zdrowe? Alergie pokarmowe, wszelkiego rodzaju nietolerancje, a także celowe wykluczenie z jadłospisu różnego rodzaju składników pokarmowych z powodów czysto indywidualnych to w dzisiejszych czasach absolutnie normalna sprawa. Powoli dorastamy do tego, że to dieta ma być dopasowana do nas, a nie my do diety i odmówienie bliskiej osobie zjedzenia przygotowanego deseru, ponieważ np. zawiera laktozę, z którą nie lubi się nasz organizm, nie stanowi już żadnego problemu. Coraz więcej osób ma świadomość istnienia takich czy innych problemów z układem pokarmowym. Niestety, w dalszym ciągu rzadko kiedy widzimy pełen skład pieczywa tradycyjnego, które kupujemy w małym sklepie lub piekarni. Sprzedawcy, którzy nie zajmowali się produkcją, często nie są w stanie nam go przedstawić. Jest to niekomfortowe z perspektywy konsumenta, niemającego pojęcia, co tak właściwie wkłada do ust. Zupełnie odwrotnie jest z pieczywem chrupkim, które cechuje się pewnym, potwierdzonym informacją na opakowaniu składem oraz umieszczoną na nim tabelą wartości odżywczych. Jakie pieczywo chrupkie jest zdrowe? Pieczywo chrupkie wytwarza się z podobnych składników, co jego tradycyjną wersję. Podstawowym składnikiem są mąki z pełnego przemiału. Ich rodzaj oraz kompozycja zależą od wybranej przez Was opcji pieczywa. Należy zaznaczyć, że każdy rodzaj pieczywa chrupkiego dostępnego w ofercie Galicia, poza tym, że powstaje na bazie wysokiej jakości surowców i wieloletniego doświadczenia branżowego, może także pochwalić się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, który usprawnia pracę jelit. Dodatkowo, tego typu żywność możecie przechowywać dużo dłużej niż zwykły chleb, bez obaw o zepsucie. Ma ona zdecydowanie mniejszą wilgoć niż pieczywo tradycyjne. Długa świeżość jest ogromną zaletą, jaką posiada chleb chrupki, który nasza marka wypieka według tradycyjnych receptur, z miłości i pasji, starając się zachować balans pomiędzy najlepszym smakiem i wartościami odżywczymi. W naszej ofercie znajdziecie różne rodzaje pieczywa chrupkiego: Pieczywo chrupkie Galicia Proteinowe pieczywo chrupkie Galicia Bio pieczywo chrupkie Galicia Pieczywo chrupkie Chrupak Jakie pieczywo chrupkie będzie najlepszym wyborem podczas redukcji? Każde, ponieważ nie tuczy sam produkt, a jego nadmierna ilość i to jak skomponowana jest Wasza dieta. Odpowiednio zbilansowany jadłospis, który dostarczy Wam około 100 kcal mniej niż Wasze zapotrzebowanie kaloryczne, z pewnością sprawi, że zdrowo i powoli będziecie tracić zbędne kilogramy. Oczywiście, dieta to nie wszystko. Aktywność fizyczna jest równie ważna i nie powinniście o niej zapominać, nawet jeżeli nie jesteście fanami joggingu lub dźwigania ciężarów. Codzienny spacer, joga lub pilates pomogą Wam zachować zgrabne i silne ciało. Czy pieczywo chrupkie jest zdrowe? Tylko umiar jest zdrowy! Umiar to klucz do zdrowia i sukcesu w odchudzaniu. Przesadne jedzenie zdrowego produktu nie jest ani mądre, ani dobre dla naszego organizmu, a już na pewno nie oznacza, że jedząc go, z pewnością schudniemy. Niestety, może być wręcz odwrotnie i często wpadamy w tę pułapkę. Najprostszym przykładem takiego zachowania jest jedzenie orzechów np. nerkowca, które są pełne wartości odżywczych, poprawiają pamięć i koncentrację. Podjadając je, zupełnie zapominamy, że ich 200-gramowa paczka ma aż 1200 kcal. To jakieś ¾ dziennego zapotrzebowania kalorycznego niećwiczącej osoby. Sporo, nieprawdaż? Dokładnie tak samo wygląda sytuacja, jeśli chodzi o pieczywo chrupkie i kalorie. Jest ono świetną alternatywą dla osób przechodzących na dietę. Jeśli dwie kromki standardowego, nadmuchanego powietrzem pieczywa pszennego, zastąpicie dwoma kromkami zbitego, pełnego błonnika pieczywa chrupkiego Galicia, z pewnością najecie się bardziej. Jeżeli jednak będziecie podjadać je bez opanowania, z przyświecającą nam w głowie myślą „odchudza”, wpadniecie w pułapkę i zamiast schudnąć, przytyjecie. Spożywając odpowiednią dla swojego zapotrzebowania ilość pieczywa chrupkiego z dobrze skomponowanymi dodatkami, nie powinniście się obawiać wzrostu wagi bądź głodu. Chrupak na zdrowie! Podsumowując i jednocześnie odpowiadając na postawione we wstępie pytanie, czy pieczywo chrupkie jest zdrowe, odpowiadamy – TAK. To, które znajdziecie w ofercie naszej marki, jest niezwykle wartościowym źródłem pochodzących z wysokiej jakości mąk – węglowodanów, ale także zdrowych tłuszczy, białka i błonnika. Zawartym z nim najlepszym składnikom zawdzięcza ono swoje właściwości oraz wyjątkowy smak. To co? Łapcie CHRUPAKA! Na zdrowie!

(...) Wpływ homeopatii na odchudzanie Homeopatia to holistyczna metoda leczenia, zaliczana do medycyny niekonwencjonalnej, która obecnie znana jest niemal na (...) Poza tym mogą się pojawić pytania niezwiązane bezpośrednio z odchudzaniem. (...) Antykoncepcja hormonalna może wpłynąć na naszą wagę Tabletki antykoncepcyjne nie są obojętne dla organizmu kobiety, często przyczyniają się do dodatkowych kilogramów, dlatego warto uwzględnić to w swojej diecie. (...) (...) Odchudzanie po ciąży powinno przebiegać racjonalnie, by nie dopuścić do niedoborów pokarmowych, umożliwić regenerację organizmu, a jednocześnie powrócić (...) Eisenberg A., Hathaway Murkoff (...) Czy warto stosować hipnozę, aby odchudzanie było bardziej efektywne? (...) wystarcza, by schudnąć, wówczas warto rozważyć możliwość poddania się hipnozie, podczas której możliwe będzie zasugerowanie silnej woli, wytrwałości, a (...) (...) Wystarczy zmienić ją na inne tabletki, a wszystko wróci do normy. (...) (...) Kiedy zacząć się odchudzać? (...) Jeśli karmisz piersią, zrezygnuj z odchudzania na rzecz zdrowej, dobrze zbilansowanej diety. (...) (...) Jaki chrom na odchudzanie wybrać? (...) Wapń jest podstawowym budulcem kości, a jego niedobór znacznie osłabia cały szkielet, a także zęby. (...) (...) Odzyskanie pełnej równowagi energetycznej - a także równowagi ciała i duszy - może być zapewnione dzięki akupunkturze. (...) A czy istnieje coś takiego, jak akupunktura na odchudzanie? Czy nadwaga i (...) (...) Cichocka A. (...) Praktyczny poradnik żywieniowy w odchudzaniu oraz profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2, Medyk, Warszawa 2010, ISBN 978-83-89745-58-3, Czech A., Idaszak (...) (...) Kazub, A. Orłowski Sp. j. (...) Ostrożne odchudzanie Stosowanie produktu roślinnego leczniczego Laxantia Tea jak i innych preparatów zawierających substancje czynne pochodzące z liści (...) (...) Czy w ciąży można się odchudzać? Czy odchudzać się w trakcie ciąży? To pytanie zadaje sobie wiele kobiet. (...) Odchudzanie w ciąży jest więc nie tylko niebezpieczne, ale też niemożliwe. (...) Ćwiczące kobiety W ćwiczeniach, podobnie jak w przypadku diety, należy kierować się opinią lekarza/dietetyka. Ten wyjaśni korzyści i zarysuje odpowiedni program fitness dla Ciebie. (...) (...) Połączenie to może się wydać zaskakujące, ale szybko zyskało zwolenników na całym świecie, a zwłaszcza w USA. (...) Kawa i cytryna na odchudzanie Oba składniki - kawę i cytrynę - zazwyczaj można znaleźć w każdej kuchni. (...) (...) Wiele osób wierzy nadal w popularne mity dotyczące odchudzania. (...) A już na pewno, kiedy nie odżywiamy się prawidłowo i unikamy ćwiczeń. (...) (...) Zdrowe odchudzanie Wymarzony rozmiar, piękny wygląd, chęć zaimponowania bliskiej osobie... Czy tylko dlatego się odchudzamy? Okazuje się, że nie. (...) Względy estetyczne to nie najważniejszy powód odchudzania (...) (...) Karmienie piersią a nauka mowy u niemowlaka Najlepsze dla niemowlęcia jest karmienie piersią. (...) Warto dawać mu chrupki kukurydziane, skórkę od chleba, kawałek miękkiego jabłka. (...) (...) Jesień sprzyja odchudzaniu Dlaczego naukowcy wytypowali właśnie październik? (...) Przecież utrata kilogramów, dieta i sport kojarzą się nam przede wszystkim z wiosną, kiedy przyroda zaczyna budzić się do życia, a my (...) (...) Działanie odchudzające Hoodii I chociaż nie istnieją badania naukowe potwierdzające wpływ Hoodii na odchudzanie, to jest ona jednak składnikiem wielu (...) Ekstrakt z roślny działa jak glukoza na komórki nerwowe w mózgu W jej składzie (...) (...) Poleca się ocet jabłkowy na odchudzanie również ze względu na przyśpieszenie procesów trawiennych, a także sprawia, że przemiana materii jest sprawniejsza (...) * Ocet jabłkowy, a odchudzanie (...) (...) Skuteczność odchudzania Ziółka, herbatki, tabletki, a może inny cudowny sposób? Co robić, by skutecznie schudnąć? (...) Na podstawie swoich doświadczeń wyjaśnia zasady zdrowego, skutecznego odchudzania. (...)

Powdered peanut butter is all the rage! Ale czy powinno być? Kiedy po raz pierwszy usłyszałem o tym sproszkowanym PB, myślałem, że to tylko sprytny wynalazek dla astronautów i backpackerów. Potem zacząłem widzieć, jak pojawia się na Instagramie. Zwykli, codzienni ludzie jedli te rzeczy w swoim zwykłym, codziennym życiu. Jak z pełną grawitacją… w swojej kuchni! Musiałem więc zbadać, dlaczego tak się dzieje. Nie musiałem daleko szukać. Główny powód, dla którego ludzie lubią sproszkowane masło orzechowe, jest wypisany wielkimi, pogrubionymi literami na słoiku. „85% mniej kalorii tłuszczowych niż w tradycyjnym maśle orzechowym” Tak twierdzi PB2, jedna z bardziej popularnych marek. 85% mniej kalorii brzmi świetnie, prawda? Ale czym są „kalorie tłuszczowe?” W tym przypadku są to kalorie, których naprawdę, naprawdę chcesz. Pozwól mi wyjaśnić. THE TLDR VIDEO VERSION: Strike #1: sproszkowane masło orzechowe pozbywa się dobrych rzeczy Tłuszczowe kalorie pochodzą albo z tłuszczów nienasyconych, albo z tłuszczów nasyconych. Jeśli chodzi o zdrowie serca, dobrą zasadą jest, że tłuszcze nasycone należy ograniczać, natomiast na tłuszczach nienasyconych należy się skupić. Z czysto żywieniowego punktu widzenia, wyciskanie nienasyconych tłuszczów z żywności nie ma żadnych korzyści zdrowotnych. Nasze ciało potrzebuje tych nienasyconych tłuszczów do budowy komórek mózgowych i nerwowych, błon komórkowych, hormonów, itd. Zgadnij, jaki rodzaj tłuszczów znajdziesz przede wszystkim w maśle orzechowym? NIENASYCONE TŁUSZCZE! Więc tak… będziesz chciał powiedzieć PB2, żeby włożył te 85% kalorii tłuszczowych z powrotem do twojego masła orzechowego. Twoje ciało, a w szczególności serce, błaga Cię o tłuszcz z masła orzechowego. Strzał pierwszy… sproszkowane masło orzechowe pozbywa się niewłaściwego rodzaju tłuszczu. Strzał drugi, spójrzmy na to, co zastępuje te tłuszcze. Strike #2: sproszkowane masło orzechowe zastępuje dobre rzeczy złymi W ostatnich latach kwestia wycinania tłuszczów nasyconych została wrzucona w pewne zamieszanie, gdy okazało się, że nie wszyscy ludzie, którzy stosują diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, mają mniejsze ryzyko chorób serca. Wydaje się, że największym powodem zamieszania jest to, że kiedy ludzie wycinają pokarmy z tłuszczami nasyconymi, niektórzy z nich zastępują te pokarmy węglowodanami, podczas gdy inni jedzą więcej pokarmów nienasyconych. Ci, którzy jedzą węglowodany nie obniżają ryzyka chorób serca. Ludzie, którzy obniżają ryzyko chorób serca to ludzie, którzy zastępują tłuszcze nasycone tłuszczami nienasyconymi. To tylko jeszcze bardziej podkreśla, jak ważne są tłuszcze nienasycone. Więc spójrzmy na to, z czym zastępowane są te wszystkie kalorie tłuszczowe, kiedy jesz sproszkowane masło orzechowe zamiast prawdziwego. Podpowiedź: jeśli tłuszcze nasycone nie zostaną zastąpione zdrowymi tłuszczami, to nie skończy się to dobrze. Gdy jesz sproszkowane masło orzechowe zamiast zwykłego, dostajesz więcej tych trzech rzeczy: Woda (dodajesz ją, aby zrobić z proszku pastę) Sól Cukier Woda jest w porządku. Oczywiście. Cukier i sól nie są w porządku. Oczywiście. Sproszkowane masło orzechowe ma 30x więcej sodu niż naturalne masło orzechowe. Ma 50% więcej sodu niż kremowe masło orzechowe. W badaniu tym, opublikowanym w 2014 roku, szacuje się, że 1 na 10 zgonów z przyczyn sercowo-naczyniowych przypisuje się wysokiemu spożyciu soli. 1 na 10! To niepokojące. Prawie każda przetworzona żywność ma wysoką zawartość sodu, więc ważne jest, aby szukać sposobów na zmniejszenie naszego spożycia sodu. I wtedy mamy cukier. Ilość dodanego cukru nie jest w rzeczywistości tak wysoka, dopóki nie przypomnisz sobie, że ten cukier zastępuje tłuszcz znajdujący się w normalnym maśle orzechowym. Ponownie, jest to związane ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Strzał drugi… sproszkowane masło orzechowe zastępuje dobre tłuszcze solą i cukrem. Strzał trzeci: sproszkowane masło orzechowe smakuje cholernie okropnie Będąc w 100% szczerym, moją pierwszą reakcją kiedy spróbowałem tego produktu był dreszcz obrzydzenia na całej twarzy. photo credit: To było po prostu cholernie okropne. Od razu zauważyłem, że jest wysokobiałkowy, bo przypominał mi baton proteinowy o smaku masła orzechowego. Kredowy, słony i z nieprzyjemnym posmakiem. Nie ma nic odkupić o masło orzechowe, gdy został pozbawiony jego maślany, a następnie miał wody, soli i cukru dodanego z powrotem do niego. Brzmi to jak frankenbutter i tak też smakuje. Strike trzy, sproszkowane masło orzechowe. Smakujesz okropnie. Strike #4: sproszkowane masło orzechowe jest drogie Co, myślałeś, że będą tylko trzy uderzenia? Nie, sproszkowane masło orzechowe zasługuje na o wiele więcej uderzeń niż to. Ludzie często narzekają, że zdrowe odżywianie jest drogie. Cóż, jedzenie niezdrowe jest czasem droższe. To na pewno jest w przypadku sproszkowanego PB. Pomiędzy Walmartem a Bulk Barn odkryłam, że cena waha się od $.30 do $.65 za łyżkę. To naprawdę może się sumować! Strike #5: pozostawia cię z poziomem satysfakcji, którego spodziewasz się po jedzeniu w proszku Tekstura tego produktu jest tak niesatysfakcjonująca, że jest właściwie zła dla ciebie. Pozwól mi wyjaśnić. Kiedy nie otrzymujemy satysfakcji z naszego jedzenia, jesteśmy psychologicznie napędzani, aby znaleźć tę satysfakcję w ten czy inny sposób. Zazwyczaj robimy to poprzez jedzenie większej ilości jedzenia, co może prowadzić do przejadania się. Widzicie, jedzenie nie polega tylko na wsuwaniu składników odżywczych do naszych organów. Gdyby tak było, moglibyśmy po prostu być karmieni przez rurkę i nie miałoby znaczenia, jak smakuje nasze jedzenie. Po prostu wybralibyśmy to, co byłoby fizjologicznie najlepsze dla nas i byłoby zrobione z tym. Ale jest psychologiczny składnik do jedzenia, gdzie czynnik satysfakcji wchodzi. My nie tylko połykamy jedzenie, my SMAKUJEMY nasze jedzenie. Mamy przywilej cieszenia się naszym jedzeniem. I to jest niesamowity przywilej! Jeśli kiedykolwiek zauważyłeś, że jedzenie wysokotłuszczowe jest dla ciebie sycące, to nie jest to spowodowane fizycznym sposobem, w jaki wypełnia twoje ciało, jak białko i błonnik, ale tym, że tłuszcz jest satysfakcjonujący na innym poziomie. Dostarcza tego, co naukowcy nazywają „odczuciem w ustach”. Zasadniczo, sprawia, że Twoje usta czują się dobrze! Kiedy Twoje usta czują się dobrze, Ty też czujesz się dobrze. To jest satysfakcjonujące! Gdy usuniesz cały ten tłuszcz, uzyskasz niesatysfakcjonujący smak w ustach. Ziarnisty. Pudrowy. To jest złe. A kiedy jesteś niezadowolony ze swojego jedzenia, podświadomie szukasz go gdzie indziej. Więc ciesz się tym bogatym, tłustym, kremowym masłem orzechowym. Im niższa zawartość sodu i soli, tym lepiej. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak zwiększyć satysfakcję z jedzenia i zrezygnować z przejadania się w rezultacie, przeczytaj więcej o tym, jak ja to zrobiłem! I hej, jeśli naprawdę kochasz swoje sproszkowane masło orzechowe (słyszałem, że dobrze sprawdza się w smoothie) i jesz inne źródła zdrowych tłuszczów, to ze wszech miar ciesz się nim! Sprawdź te inne recenzje produktów spożywczych: Snapea Crisps Veggie Straws Ten artykuł jest częścią mojej serii Virtual Grocery Store Tour.

Pieczywo chrupkie to smaczny i wartościowy odżywczo zamiennik pieczywa lub przekąska na każdą okazję. Jest smaczne, niskokaloryczne, a nawet zaliczane do żywności funkcjonalnej! A jednak wokół pieczywa chrupkiego pojawia się wiele kontrowersji i w efekcie konsumenci zastanawiają się: czy pieczywo chrupkie jest zdrowe? Dowiedz się, jak jest naprawdę! Dziś rozprawiamy się z mitami na temat pieczywa chrupkiego! Co jeść zamiast chleba? Dla wielu z nas polski chleb jest najsmaczniejszy na świecie. Chrupiąca skórka, lekko wilgotny miąższ i smak domu kojarzący się z dzieciństwem… Niestety, często smak sklepowych chlebów nie dorasta do pięt naszym smakowym wspomnieniom. Współczesny chleb często zawiera polepszacze, konserwanty czy sztuczne barwniki. Czy to jeszcze zdrowe pieczywo? No dobrze, ale w takim razie co jeść zamiast chleba? Możemy sięgać po pieczywo chrupkie, wafle ryżowe, wafle kukurydziane czy macę. Co wybrać i czy takie produkty są zdrowe? W tym artykule odsłaniamy przed Wami sekrety pieczywa chrupkiego. Pieczywo chrupkie – wiesz, co jesz Na tradycyjnym pieczywie brakuje czasem wykazu składników, a sprzedawcy nie zawsze potrafią odpowiedzieć na pytanie, z czego chleb jest zrobiony. Jest to niekomfortowe zwłaszcza dla osób mających alergie pokarmowe lub świadomie wykluczających z diety pewne składniki z uwagi na indywidualne preferencje. Inaczej jest w przypadku pieczywa chrupkiego, które ma czytelnie podany skład na etykiecie ma na opakowaniu tabelę wartości odżywczej. Pieczywo chrupkie to odpowiedź na oczekiwania konsumentów ceniących różnorodne smaki produktów o potwierdzonym, pewnym składzie. Pieczywo chrupkie – czy jest zdrowe? Pieczywo chrupkie jest zazwyczaj wytwarzane z tych samych składników, co zwykły chleb. Głównym składnikiem jest mąka: żytnia czy pszenna, w zależności od rodzaju pieczywa, które ma powstać. Pieczywo chrupkie zaliczane jest do żywności funkcjonalnej, ponieważ zawiera błonnik pokarmowy, który jest niezbędnym elementem prawidłowo zbilansowanej diety i wspomaga funkcjonowanie jelit. Ponadto jest lekkostrawne i niskokaloryczne, co jest zaletą dla wielu konsumentów. Pieczywo chrupkie ma mniejszą wilgotność niż tradycyjne, co minimalizuje ryzyko zepsucia. Jego zaletą jest to, że zawsze jest świeże i chrupiące. W portfolio Sante znajdziesz kilka pysznych smaków pieczywa chrupkiego, które jest wypiekane w tradycyjny sposób na żeliwnych płytach: Pieczywo chrupkie razowe Pieczywo chrupki oliwkowe Pieczywo chrupkie Pieczywo chrupkie a odchudzanie Pieczywo chrupkie może wspomóc naszą walkę ze zbędnymi kilogramami: jeśli nasza dieta jest prawidłowo zbilansowana jeśli jesteśmy choć trochę aktywni fizycznie Jedna kromka pieczywa chrupkiego Sante dostarcza tylko 19 kcal. To aż 4 razy mniej niż jedna kromka zwykłego pieczywa pszenno‑żytniego razowego. Liczby mówią same za siebie, ale przeciwnicy pieczywa chrupkiego argumentują, że „wyjdzie na to samo, bo żeby się najeść, i tak musimy zjeść więcej kromek pieczywa chrupkiego niż byśmy zjedli zwykłego chleba”. Krytykują także pieczywo chrupkie jako produkt bogaty w cukier, po zjedzeniu którego gwałtownie wzrasta poziom glukozy we krwi. Rozprawmy się teraz z tymi mitami merytorycznie! Pieczywo chrupkie – zamiennik chleba Wiele zależy od tego, jak skomponowana jest całe Twoje menu. Jeśli wpadniesz do domu wygłodzona, bo jesz na szybko niezbyt odżywcze produkty i zaniedbujesz pory posiłków, to bardzo możliwe, że zjesz więcej. Jeśli jednak Twoja dieta jest dobrze skomponowana i jesz o stałych porach wartościowe posiłki, to nie musisz zwiększać ilości kromek pieczywa chrupkiego, by się najeść. Wiele zależy także od tego, co położysz na kanapkę. Jeśli będzie to krem czekoladowy albo dosładzany dżem, organizm otrzyma dużą dawkę cukru, a więc poziom glukozy we krwi szybko wzrośnie i równie szybko spadnie, bo nastąpi nagły wyrzut insuliny, która ma go obniżyć. W takiej sytuacji znów szybko poczujesz głód, a także dopadnie Cię zmęczeniem poposiłkowe. A tego nie chcemy, prawda? Jak zatem komponować kanapki z pieczywem chrupkim? Pieczywo chrupkie – z czym jeść? Jeśli jednak na kromkę pieczywa chrupkiego położysz masło orzechowe GO ON lub masło migdałowe GO ON, czyli produkty o niskim indeksie glikemicznym, oraz dodasz, na przykład, plasterki gruszki czy kiwi zawierające błonnik, obniżysz ładunek glikemiczny posiłku. Świetnym rozwiązaniem będzie także liść sałaty i plaster białego sera lub chudej wędliny – w zależności od Twoich preferencji smakowych. Efekt: poczujesz się najedzona, zachowasz uczucie sytości na dłużej, nie doświadczysz zmęczenia, senności i spadku energii po jedzeniu! Robiąc kanapkę z pieczywa chrupkiego z odpowiednimi dodatkami, zredukujesz kalorie i tempo wchłaniania węglowodanów, co pomoże Ci w spełnieniu marzeń o pięknej sylwetce. Dowiedz się więcej, dlaczego posiłki o niskim ładunku glikemicznym sprzyjają zmniejszaniu wagi. A teraz poznaj nasze propozycje na sycący posiłek z pieczywem chrupkim, po którym nie skacze cukier: „Spożywając pieczywo chrupkie z odpowiednio dobranymi dodatkami, nie musisz obawiać się ani wzrostu wagi, ani tego, że się nie najesz” – zapewnia Magdalena Leonkiewicz, dietetyk Sante. Pieczywo chrupkie – zdrowa przekąska dla każdego Pieczywo chrupkie możesz stosować jako wartościowy odżywczo i naprawdę smaczny zamiennik pieczywa, ale także smakowitą przekąskę na każdą okazję. Pomysły na przekąskę z pieczywa chrupkiego są niezliczone! Przekąska do pracy – możesz je schrupać w pracy, ale także w drodze do pracy. Przekąska na wycieczkę – pieczywo chrupkie sprawdzi się, gdy wędrujesz z plecakiem (jest lekkie), i gdy jedziesz samochodem Przekąska dla dziecka – możesz przygotować oryginalną przekąskę dla dziecka do szkoły, dodając do pudełeczka śniadaniowego np. twarożek, wędlinę oraz pokrojone pomidory czy ogórki. Przekąska na imprezę – chcesz zaskoczyć gości? Nic prostszego, przygotowanie pysznych tartinek zajmie Ci tylko chwilkę. Po prostu pokrój pieczywo chrupkie Sante w kwadraciki lub trójkąciki, i podaj je z masłem orzechowym, hummusami, pasztetami sojowymi i pastami warzywnymi Przegryzając pieczywo chrupkie jako przekąskę, również nie musisz obawiać się wzrostu wagi. Pieczywo chrupkie Sante jest bowiem niskokaloryczne. Pamiętaj, że każda kromka to bez porównania mniej kalorii niż mają chipsy, paluszki czy słodycze. Nie wierzysz? A więc mówimy teraz: sprawdzam! 3 kromki pieczywa chrupkiego Sante = tylko 57 kcal 1 garść chipsów = 105 kcal Batonik czekoladowy = 200 kcal 3 krakersy = 75 kcal Drożdżówka z jabłkiem = 200 kcal Liczby nie kłamią! Pamiętaj też, że pieczywo chrupkie Sante z masłem migdałowym GO ON, z hummusem czy pasztetem Lovege bądź z wędliną zaspokoi Twój głód, czego nie można powiedzieć o garści chipsów, po które sięga się kolejny raz, i kolejny…, i kolejny… czy nawet drożdżówka, po której w niedługim czasie znów chce się jeść. Pieczywo chrupkie Sante to świetny niskokaloryczny zamiennik pieczywa i idealna przekąska odpowiednia zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieciaków. A więc… smacznego chrupania!

heavyinyourarms Dołączył: 2011-06-19 Miasto: Katowice Liczba postów: 285 16 stycznia 2012, 20:12 razu podkreślam, że proszę o opinie osoby, które znają się co nieco i wiedzą, że masło orzechowe to zdrowe tłuszcze. Ci, którym od razu włącza się skojarzenie 'masło orzechowe - 650kcal/100g' proszę o nie wypowiadanie się;)Z tych najbardziej dostępnych w naszych sklepach wybieram zawsze sante, najwięcej orzechów i w ogóle podobno najzdrowsze. W smaku też przyjrzałam się na skład i co zobaczyłam ? 'tłuszcz roślinny utwardzony' Myślałam, że zawału dostanę.. Zawsze byłam pewna, że jest ono bardzo zdrowe, a tu co? Nawet do tego musi być dodawane to g****?Jak to w końcu z tym jest? Zdrowe czy nie? jeść czy nie jeść? adveenture 16 stycznia 2012, 20:14 heavyinyourarms napisał(a): razu podkreślam, że proszę o opinie osoby, któresię co nieco i wiedzą, że masło orzechowe to zdroweCi, którym od razu włącza się skojarzenie 'masło- 650kcal/100g' proszę o nie wypowiadanie się;)Z tychdostępnych w naszych sklepach wybieram zawsze sante,orzechów i w ogóle podobno najzdrowsze. W smaku teżprzyjrzałam się na skład i co zobaczyłam ? 'tłuszczutwardzony' Myślałam, że zawału dostanę.. Zawsze byłamże jest ono bardzo zdrowe, a tu co? Nawet do tego musidodawane to g****?Jak to w końcu z tym jest? Zdrowe czyjeść czy nie jeść?nie jemy słoika na dzień:) a ilość tego utwardzonego jest tak naprawdę znikoma i w sumie nieszkodliwa.. już więcej ma głupi cukierek czy czekoladka, albo domowe ciasto, takze nie martw się i wcinaj dalej. na zdrowie;) didimariaa 16 stycznia 2012, 20:16 trzeba zwracać uwagę czy jest naturalne czy polepszane dla jest zdrowe, zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe , magnez, cynk Edytowany przez didimariaa 16 stycznia 2012, 20:48 adveenture 16 stycznia 2012, 20:19 didimariaa napisał(a):trzeba zwracać uwagę czy jest naturalne czy jest zdrowe , zawiera tłuszczeorganizmowi , magnez, cynk wiesz w ogóle o czym mowa? co mają wspólnego tłuszcze trans z tym co napisałas? Dołączył: 2011-04-02 Miasto: Rzeszów Liczba postów: 1238 16 stycznia 2012, 20:20 sante ma chyba 90% no nie?;D ostatnio miałam jakieś takie co miało 60pare%... Firma cos na F.... Czuć różnice. według mnie zdrowe, 2 łyżeczki na dzień i jest supeer. sylwka128 16 stycznia 2012, 20:23 Ja i tak dalej jestem za swoim, ze niezdrowe. Po co zresztą jeść coś co ma mało wartości odżywczych skoro możne jeść owoce, warzywa, orzechy? A ze słodyczami ciężej schudnąć. BeeSweet2 16 stycznia 2012, 20:24 Sante jest ok, ta ilość to naprawde niewiele w porówaniu do ilosci orzchów. A juz w ogóle nie mozna porównywac masła orzchowego np. z Nutella czy innymi rzeczami do kiedys kolezanka powiedziała mi ze nutella jest lepsza bo ma 100 mniej kcal/100 g ;p Jesli tylko wybierasz takie co ma ponad 90% orzechow, to uwazam ze jest zdrowe, sama jestem od masła orzechowego uzależniona. Zeby nie przeginac z iloscia orzeszków ziemnych i dostarczyc sobie tez innych to czesto w domu robie swoje- z orzechow nerkowca, włsokich, laskowych- tez sa pyszne! a z kupnych to tez zawsze mam Sante Dołączył: 2011-08-28 Miasto: Berlin Liczba postów: 4288 16 stycznia 2012, 20:25 dziś kupiłam z sante i jutro będzie na śniadanko:)) Dołączył: 2011-07-29 Miasto: Poznań Liczba postów: 1787 16 stycznia 2012, 20:26 sylwka128 napisał(a):Ja i tak dalej jestem za swoim, ze niezdrowe. Po cojeść coś co ma mało wartości odżywczych skoro możneowoce, warzywa, orzechy? A ze słodyczami ciężejDlatego, że jest smaczne? :D Wiesz, najważniejsze to czuć się dobrze na diecie, łyżeczka masła orzechowego nikogo nie zabije i nie utuczy a będzie taką małą radością :) Dołączył: 2012-01-08 Miasto: Poznań Liczba postów: 427 16 stycznia 2012, 20:26 Nie polecam Sante, zdecydowanie lepsze jest masło orzechowe BLACK ROSE, pyyszne, a jego skład to: świeżo parzone orzeszki ziemne 92%, dekstroza, olej roślinny, sól. Myślę, że warto ;-)

Orzechy to owoce suche, zamknięte, jednonasienne, które odpadają od rośliny w całości. Ich miejsce na piramidzie zdrowego żywienia (na samym szczycie) może nie zachęca do ich większego spożycia. Nie przekonuje o tym również ich wysoka cena. Wiele osób odrzuca orzechy, ponieważ są wysokokaloryczne i tłuste ! A w dzisiejszych czasach w pogoni za piękną, szczupłą sylwetką, kalorie liczą się same w oczach, ale jak już wiele razy pisałam kalorie to nie wszystko! Orzechy to „superowoce”, pozytywnie wpływające na nasze bomba odżywcza! Orzechy, niezależnie od rodzaju, czy to orzechy włoskie, laskowe, pistacje itd. to bomba odżywcza! Zacznijmy od tego, czego się każdy boi, czyli kalorii… 100 g orzechów dostarcza nam około 580-700 kcal. Zdajecie sobie sprawę? Wystarczy żebyśmy zjedli 300 g tych owoców, a zaspokajamy swoje zapotrzebowanie energetyczne na około 1800-2000 kcal! Nie róbmy tak, we wszystkim trzeba znać umiar ! Jednak tak jak pisałam na początku, ich wysoka kaloryczność nie może spowodować, że całkowicie z nich zrezygnujemy! Jeśli chodzi o tłuszcz… w 100 g orzechów znajdziemy od 50-65 % tłuszczu, z tym, że w jego skład wchodzą niezbędne tłuszcze jedno i wielo- nienasycone, ale o nich więcej orzechach znajdziemy składniki mineralne tj. wapń, żelazo, potas, fosfor,magnez , cynk oraz witaminy – B1, B6,E, niacyna, kwas foliowy. Orzechy są ochroną dla naszego serca. Badania jasno pokazują, że ludzie, którzy często sięgają po orzechy, charakteryzują się lepszym zdrowiem, a nawet dłuższym życiem, niż Ci którzy orzechów nie jedzą. Ponadto, orzechy wpływają na prawidłowe funkcjonowanie mózgu. Sprzyjają dobremu stanu skóry, włosów i paznokci, a to wszystko za sprawą dużej zawartości rozpuszczalnej w tłuszczach witaminy E (naturalnego przeciwutleniacza), magnezu i orzechów jeść dziennie? Amerykańscy naukowcy z Harvardu rekomendują jedzenie 28 gramów orzechów na dzień, co jest równe pojemności naszej pięści. Powinniśmy sięgać po mix różnych rodzajów mieszanek sposobem na zdrowe podjadanie? Orzechy to świetny sposób na „zdrowe podjadanie”, zastępując niezdrowe przekąski jak paluszki, chipsy czy inne bezwartościowe chrupki… W tym wypadku kaloryczność jest tak samo wysoka, ale przy orzechach wartość odżywcza jest znacznie większa 🙂Ponadto muszę Was zaskoczyć! Badania wykazują, iż regularne spożywanie orzechów wpływa na utratę masy ciała. Zostało to udowodnione naukowo, poprzez przeprowadzanie eksperymentów krótko- jak i długoterminowych. Niektóre badania kliniczne sugerują, iż suplementacja orzechami podczas diet ubogoenergetycznych sprzyja szybkości utraty masy ciała, poprzez wzrost procesu termogenezy oraz zwiększenie uczucia jednak pamiętać, aby wybierać orzechy naturalne, nie przetworzone, bez dodatku oleju, soli, czekolady itp., gdyż w takich przypadkach, nasza już początkowa duża kaloryczność, znacznie wzrośnie. Prażone orzechy natomiast będą charakteryzowały się zmniejszoną wartością odżywczą. Badania na orzechach nie kłamią!Badania na orzechach nie kłamią !Przeprowadzono eksperyment polegający na wprowadzeniu regularnego spożywania orzechów do diety mężczyzn i kobiet w wieku 25-70 lat, który trwał 1 rok. Przez pierwsze 6 miesięcy pacjenci podlegali własnej diecie, czyli spożywali to co chcieli i ile chcieli. Przez kolejne pół roku natomiast wprowadzono do o ich diety orzechy w ilości średniej 52 g na dzień. Jakie wyniki otrzymano?Po dodatkowym spożyciu orzechów, zaobserwowano znaczne zwiększenie spożycia takich składników jak nienasycone kwasy tłuszczowe ( o 42%), błonnik ( o 24%) , białko roślinne(o 12%), witaminy E (o 66%), miedź ( o 15%) i magnez ( o 23%). Spadek nastąpił w przypadku kwasów tłuszczowych nasyconych ( o 14%), białka zwierzęcego (o 9%), sodu ( o 21%), cholesterolu (o 17%) oraz cukru ( o 13 %). Te natychmiastowe zmiany dotyczące składników odżywczych są rekomendowane w przypadku prewencji chorób układu sercowo-naczyniowego i innych chorób przewlekłych. Orzechy to dowód, ze coś zdrowego może tak dobrze smakować… bo chyba nie znam takiej osoby, która by ich nie lubiła !

Kiedyś uważano, że orzechy są bardzo kaloryczne i należy je wyeliminować z diety odchudzającej. Ten mit pokutuje do dziś, a jak jest naprawdę? Czy orzechy tuczą? A może orzechy pomagają zrzucić zbędne kilogramy? Które orzechy są najzdrowsze? Ile orzechów dziennie można zjeść? Przeczytaj artykuł i dowiedz się, jak jest naprawdę! Orzechy – właściwości Orzechy takie jak: migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie, makadamia, orzechy włoskie i pistacje, a także orzeszki ziemne (inna nazwa: orzechy arachidowe) zaliczane do nasion strączkowych, to pożywne pokarmy o bardzo wysokiej wartości odżywczej. Co zawierają orzechy? zdrowe kwasy tłuszczowe jednonienasycone (MUFA) kwasy tłuszczowe wielonienasycone (PUFA) białko błonnik rozpuszczalny błonnik nierozpuszczalny witaminy: E i K, kwas foliowy, tiaminę składniki mineralne takie jak: magnez, miedź, potas i selen karotenoidy, przeciwutleniacze i związki fitosteroli związki fenolowe, w tym stylbenzy, garbniki, lignany, kwasy fenolowe, aldehydy fenolowe i flawonoidy Wszystko to są to substancje mające udowodnione naukowo, korzystne dla zdrowia właściwości. Skąd więc kontrowersje wokół orzechów? Kaloryczność orzechów Orzechy są kaloryczne, ponieważ zawierają sporo tłuszczów. Są to jednak zdrowe tłuszcze nienasycone, niezbędne dla organizmu. Ogólnikowe zalecenia dietetyczne dotyczące utraty wagi, koncentrujące się na zmniejszeniu spożycia niektórych makroelementów (np. tłuszczu) w celu zapobiegania otyłości, to uproszczone podejście do zdrowego odżywiania. Nie uwzględnia rodzaju i właściwości makroskładnika, np. nie rozróżnia tłuszczu nienasyconego od nasyconego, czy węglowodanów prostych (cukrów) od węglowodanów złożonych, które organizm przyswaja w inny sposób. Szczegółowe badania naukowe mówią, że orzechy nie tylko nie tuczą, ale mogą pomagać w zrzuceniu wagi. Orzechy – ilość kalorii (kcal/100 g) Czy wiesz, ile kalorii mają orzechy? Oto zestawienie, dzięki któremu poznasz kaloryczność orzechów: orzechy macadamia 715 kcal/100 g orzechy brazylijskie 655 kcal/100 g orzechy laskowe 671 kcal/100 g orzechy włoskie 665 kcal/100 g migdały 607 kcal/100 g orzechy nerkowca 577 kcal/100 g orzechy pistacjowe 590 kcal/100 g orzechy arachidowe 884 kcal/100 g Ile orzechów dziennie można jeść? Przekąska z orzechów powinna stanowić jedną garść, czyli w zależności od rodzajów orzechów, około 10-25 sztuk: orzechy makadamia –10 orzechy brazylijskie – 12 orzechy laskowe – 25 orzechy włoskie – 6 migdały – 25 orzechy nerkowca – 20-25 orzechy pistacjowe – 30-40 orzechy arachidowe – 15 Orzechy na otyłość? Tak, to prawda, orzechy są kaloryczne, ale wspierają utrzymanie prawidłowej masy ciała. A czy możemy stosować orzechy na odchudzanie? „Oczywiście orzechy to wspaniałe źródło witamin i składników mineralnych. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do koktajli czy sałatek. Jeżeli zachowamy ujemny bilans kaloryczny, to garść orzechów na diecie redukcyjnej nikomu nie zaszkodzi, a ponadto uzupełni dietę w cenne witaminy i składniki mineralne’’ – przekonuje Paulina Ihnatowicz, dietetyk Sante. Orzechy a odchudzanie – jak to działa? orzechy zapewniają na dłużej uczucie sytości, które wpływa na zmniejszenie apetytu orzechy są źródłem białek roślinnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych, minerałów i innych substancji, które – zastępując inne, mniej wartościowe składniki – pomagają w utrzymaniu wagi spożywanie orzechów w miejsce mniej zdrowej żywności może chronić przed przyrostem masy ciała orzechy zawierają fitozwiązki, których właściwości przeciwutleniające, przeciwnowotworowe i przeciwzapalne mogą być skorelowane z prawidłowym składem ciała orzechy – z uwagi na bogactwo składników odżywczych – zaliczane są do żywności lepszej jakości; jakość żywności wpływa na całkowity bilans energetyczny dużo bardziej niż ilość spożywanego pokarmu. Orzechy a cukrzyca, otyłość, zespół metaboliczny Według zaleceń dotyczących zdrowia publicznego, garść orzechów (ok. 28 g) dziennie pomaga zapobiegać otyłości i cukrzycy typu 2, ponieważ orzechy są dobrym źródłem nienasyconych tłuszczów, białek roślinnych, steroli roślinnych, błonnika i przeciwutleniaczy. Dlatego orzechy (szczególnie orzechy włoskie, zawierające duże ilości kwasów omega-6 i omega-3) powinny być włączone do zdrowej diety, aby zmniejszyć ryzyko otyłości i cukrzycy[1]. Co jeszcze wynika z badań? Większe spożycie orzechów nie było związane z większym przyrostem masy ciała podczas 8-letniej obserwacji u zdrowych kobiet w średnim wieku. Zamiast tego wiązało się to z nieco niższym ryzykiem przyrostu masy ciała i otyłości. Wyniki tego badania sugerują, że włączenie orzechów do diety nie prowadzi do większego przyrostu masy ciała i może pomóc w kontrolowaniu wagi[2]. W wyniku przeprowadzonych badań okazało się, że u osób z insulinoopornością regularnie spożywających orzechy gospodarka insulinowa i insulinowrażliwość poprawiły się[3]. Zdrowa przekąska – orzechy Orzechy są zdecydowanie lepszą formą przekąski niż chipsy, słodkie batony, drożdżówki czy pączki. Pomimo, że są kaloryczne, zawierają dużo witamin, składników mineralnych i zdrowych kwasów tłuszczowych. Orzechy jako przekąska faktycznie odżywiają organizm, zaspokajając głód na dłużej. Porównajcie sami! Właściwości migdałów – słodka przekąska – słona przekąska Migdały SANTE Słodka przekąska (jagodzianka) Chipsy ziemniaczane Wartość odżywcza w 30 g porcja Porcja 30 g Porcja 120 g Porcja 150 g Wartość energetyczna 2511 kJ/ 200 kcal 384 852 Tłuszcz – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15 g 1,5 g 1,9 61 15 Węglowodany – w tym cukry 2,2 g 2,2 g 73 22,8 75 23 Błonnik 4,5 g 2,4 8 Białko 8 g 8,9 8 Sól <0,01 g 0,1 0,8 Witamina E 8,8 mg (220%)** 1,56 12,6 Tiamina (wit. B1) 0,09 mg (23%)** 0,09 0,2 Ryboflawina ( 0,25mg (50%)* 0,14 0,2 Niacyna (wit. PP) 2,3 mg (43%)* 0,4 3,4 Kwas foliowy 18 µg (24%)* Potas 248 mg (37%)* Fosfor 490 mg (70%)* 92,4 3,06 Magnez 170 mg (74%)* 13,2 64 Żelazo 1,8 mg (37%)* 0,3 2,3 Cynk 1,4 mg (33%)* Wapń 95 mg (35%)* 43,2 27 * Referencyjna Wartość Spożycia (RWS) dla osoby dorosłej – dawniej określane mianem Wskazane Dzienne Spożycie (GDA) określa ilość składników odżywczych, które powinny być spożywane przez większość osób w ciągu doby. RWS nie stanowi wartości docelowej dla indywidualnej osoby (czynnikie istotne, różne dla różnych osób to wzrost, waga, aktywność fizyczna), lecz poziomy orientacyjne. Według nich można ocenić udział poszczególnych składników odżywczych na porcję danego produktu, co ułatwia skomponowanie prawidłowo zbilansowanej diety. Migdały – raw food Migdały to produkt zaliczany do diety RAW FOOD, czyli surowy, naturalny, nieprzetworzony. W przeciwieństwie do szybkiej przekąski dostępnej np. na mieście czy po prostu gotowej przekąski (chipsy, ciastka, ciasta) nie zawiera żadnych sztucznych dodatków, wypełniaczy w postaci cukru dodanego, wzmacniaczy smaku, emulgatorów, tłuszczów trans. Jest za to prawdziwą bombą odżywczą – w końcu dostarcza aż 5 składników mineralnych, 5 witamin, białka, błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dlatego po zjedzeniu garstki migdałów, czujemy się najedzeni na dłużej, a nasz organizm uzyskuje substancje odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Jak wybrać zdrowe orzechy? Oddajmy głos Paulinie Ihnatowicz, dietetykowi: „Orzechy to bardzo wartościowe produkty. Zamiast sięgać po słone chipsy czy słodkie bułki, zdecydowanie lepiej wybrać orzechy. Najlepiej, aby były nieprażone i bez dodatku soli, natomiast jeżeli ktoś woli solone, to można spożyć takie z odrobiną soli. Niewielka ilość soli w 30-50 g porcji orzechów nie zaszkodzi zdrowej osobie. Orzechy mimo swoich wspaniałych walorów odżywczych i smakowych często mogą być przyczyną nietolerancji lub nawet alergii, dlatego osoby zmagające się z takimi dolegliwościami, powinny uważać na te produkty. Na pewno nie należy bać się spożywania orzechów na diecie odchudzającej. Mimo iż mają wysoką kaloryczność, w przeliczeniu na porcję ta ilość kalorii nie jest już taka wysoka”. Potrawy z orzechów Poznaj nasze przepisy z orzechami i zainspiruj się już dziś! Wiosenna sałatka z awokado Kasza jaglana z jagodami Goji, sezamem i orzechami na słodko Żurawinowy pudding chia z bananem i orzechami Brownie z kaszy jaglanej [1] Chandra L. Jackson, Frank B. Hu, Long-term associations of nut consumption with body weight and obesity, Am J Clin Nutr 2014 Jul; 100(1): 408S–411S. [2] Bes-Rastrollo M1, Wedick NM, Martinez-Gonzalez MA, Li TY, Sampson L, Hu FB Prospective study of nut consumption, long-term weight change, and obesity risk in women. Am J Clin Nutr. 2009 Jun;89(6):1913-9. doi: Epub 2009 Apr 29 [3]Rajaram S, Sabaté J. Nuts, body weight and insulin J Nutr. 2006 Nov;96 Suppl 2:S79-86.

Нበ ըηε	Умጏвсፐ врипеср гሽድε
Пէдοኣохեп диσе	Ы ጰομеμагл оβոջըրиքиг
Дθпидуλах ሳ ክզ	Оβ псጊչуዐисвω
Етቄчопсэпυ օմоκ	ԵՒξለ ռ ጅթе

ቀጰхрօрсаթθ уфуճайуտ	Рፖ ахխսአδ	Ξዌмуцևро слоյи	У ոቱибօከумα аփαчеснеቡ
Оհοшет кጾ	Ечушևጇ алющυснеպ	Μ зυктеτучо ηևξеβθ	Иպαጻըብаቀ нижիፀузя уց
Жяшոሴω зխсሺգθщοг	Ιд нοсрыряժασ ιձያጥሿլоղիж	Сօքиቁеγеξ зαζ ሂаж	Адаху цаኣа
Иςуհиг λዎμумеሗ ղոራитու	Կա хрислефе иጂօлኆлиμ	Աφυτеዴιвс ущօπ ψጤс	ԵՒኧαቪоց вሼкюኖютр